ブルーベリーシンポジウム

11月3日に東京都（品川区）において、日本ブルーベリー協会主催の第28回ブルーベリーシンポジウムが開催されました。マルタファームからも3名参加（傍聴）いたしました。今回のテーマは、「ブルーベリーの機能性とそれを生かした加工について」でした。8割ほど座席が埋まっており盛況でした。